Restaurants & Bonnes Adresses

EK Vieux Nice : le SIREN qui distingue le siège du site Cassini

14 septembre 2026 Camille Petit 6 min de lecture

EK Vieux Nice désigne une société niçoise dont l’activité principale déclarée relève de la boulangerie et de la boulangerie-pâtisserie. Pour la retrouver sans confusion, le point de départ le plus fiable est son SIREN 807703483, qui permet de distinguer la société, son siège social et les établissements qui lui sont rattachés.

Table des matières

La fiche d’identité d’EK Vieux Nice en bref

EK Vieux Nice est inscrite au registre du commerce et des sociétés sous le numéro 807703483. Son code d’activité est le 1071C, correspondant à la boulangerie et à la boulangerie-pâtisserie. Les statuts RCS, RNE et INSEE sont indiqués comme inscrits, ce qui confirme l’existence administrative de l’entreprise sous cette identité. Ces éléments sont complétés par une convention collective déduite, celle des boulangeries-pâtisseries artisanales (code 843), un repère utile pour un fournisseur ou un partenaire qui cherche à situer le cadre social de l’entreprise.

Information	Donnée disponible
Nom commercial	EK Vieux Nice
SIREN	807703483
SIRET du siège	80770348300014
Activité principale	Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Code NAF	1071C
Capital social indiqué	7 970,00 €
Convention collective déduite	Boulangeries-pâtisseries artisanales, code 843

L’inscription à l’INSEE est datée du 31 octobre 2014, tandis que l’immatriculation au RCS et au RNE est indiquée au 10 novembre 2014. Ces dates correspondent à l’enregistrement de la structure, non à une garantie sur l’ancienneté d’une enseigne, d’un point de vente ou d’une offre commerciale particulière.

Deux implantations à ne pas confondre à Nice

La recherche d’EK Vieux Nice peut faire apparaître plusieurs adresses. Cette situation est habituelle pour une société qui exploite ou a exploité plusieurs établissements : le SIREN identifie la personne morale, alors que le SIRET identifie chaque site. Pour un déplacement, un document contractuel ou une vérification fournisseur, il faut donc toujours contrôler le SIRET associé à l’adresse.

Le siège social dans le secteur du Vieux-Nice

Le siège social est rattaché au SIRET 80770348300014. Les références disponibles le situent au 10 rue Alexandre Mari et au 4 rue Raoul Bosio, 06300 Nice. La présence de ces deux mentions impose de vérifier l’adresse exacte recherchée sur un document récent ou auprès de l’établissement avant toute visite, notamment pour éviter de confondre une adresse administrative et un accès commercial.

Cette distinction n’est pas seulement administrative. Sur une même fiche d’entreprise, elle sépare le lieu où la société est domiciliée juridiquement du lieu où une activité peut effectivement accueillir le public. Elle évite des erreurs concrètes : adresser une facture au mauvais site, livrer une commande à une ancienne implantation, ou chercher une vitrine là où ne se trouve qu’une adresse de gestion.

Le site de la rue Cassini et l’appellation EK Cassini

Un établissement secondaire est mentionné au 3 rue Cassini, 06300 Nice, sous le SIRET 80770348300030. Son début d’activité est indiqué au 30 avril 2020. L’appellation EK Cassini peut ainsi être liée à la même société, sans constituer automatiquement une entreprise indépendante : le rapprochement doit être effectué par l’identifiant SIREN, et non uniquement par le nom affiché.

Un événement de fermeture d’établissement secondaire est également mentionné le 3 novembre 2022. Cette information historique ne permet pas, à elle seule, de conclure sur l’ouverture actuelle d’un point de vente. Les horaires, le téléphone, les modalités de commande, les menus et les services effectivement accessibles au public ne sont pas établis par les éléments administratifs présentés ici.

Une activité qui dépasse la seule boulangerie-pâtisserie

La nomenclature classe l’entreprise dans la boulangerie et la boulangerie-pâtisserie, mais l’objet d’activité déclaré est plus large. EK Vieux Nice mentionne des prestations ou activités de snack, de consommation sur place ou à emporter, de traiteur, de salon de thé et de restaurant.

La boulangerie-pâtisserie reste l’activité principale, déclarée sous le code 1071C. Vient ensuite le snack, une offre susceptible d’être consommée sur place ou emportée. Le traiteur complète cet ensemble avec des produits ou des prestations destinés à une clientèle particulière ou professionnelle. Le salon de thé et le restaurant figurent enfin parmi les activités complémentaires déclarées, distinctes de la simple vente de pain et de pâtisseries.

Cette déclaration ne décrit toutefois ni une carte précise, ni des spécialités, ni des tarifs. Elle ne permet pas non plus d’affirmer que chaque activité est exercée dans chacun des établissements. Pour un client, elle sert avant tout à comprendre le périmètre potentiel de l’entreprise ; pour un professionnel, elle aide à qualifier la nature d’un partenaire avant de solliciter un devis ou une fourniture.

Dirigeance, capital et étapes historiques repérables

Christophe Joly, né en 1965, est mentionné comme président depuis le 25 juin 2020, succédant à Sébastien Blanc. Le capital social indiqué est de 7 970,00 €. Une augmentation de capital et une modification des statuts sont signalées le 19 octobre 2020 : ce type d’événement doit être lu comme une évolution juridique de la société, pas comme une preuve directe de croissance commerciale.

Événement	Repère
Inscription INSEE	31 octobre 2014
Inscription RCS et RNE	10 novembre 2014
Début de l’établissement rue Cassini	30 avril 2020
Présidence de Christophe Joly	25 juin 2020
Augmentation du capital	19 octobre 2020
Fermeture d’un établissement secondaire signalée	3 novembre 2022

Les annonces légales, les procès-verbaux d’assemblée générale extraordinaire et les déclarations relatives aux bénéficiaires effectifs sont les documents à privilégier lorsqu’il faut vérifier une modification de gouvernance, de capital ou d’établissement. Les mentions BODACC permettent également de suivre la publication de comptes annuels et de rapports, avec des annonces répertoriées pour les exercices 2023, 2024 et 2025.

Lire les données financières avec prudence

Des comptes annuels sont disponibles pour 2016, 2017 et 2018. Les chiffres cités pour 2018 font apparaître un résultat net de 154 500,00 €, une trésorerie de 118 900,00 €, un besoin en fonds de roulement de 180 000,00 € et des dettes à plus d’un an de 2 722 500,00 €. L’endettement est également indiqué à 2 722 500,00 €, avec une rentabilité de 15,11 %.

Ces indicateurs sont historiques et doivent être interprétés ensemble. Un résultat net positif ne suffit pas à qualifier la solvabilité présente d’une société. Le fonds de roulement était négatif à hauteur de -195 000 € en 2018, après -94 000 € en 2017 et -73 900 € en 2016. Le taux d’endettement mentionné reculait de 1 108,42 % en 2016 à 696,67 % en 2017, puis à 298,87 % en 2018. Dans le même temps, la capitalisation progressait de 6,71 % à 9,96 %, puis à 17,89 %.

Pour une relation B2B, ces données aident à poser les bonnes questions, mais elles ne remplacent ni des comptes récents, ni une analyse de trésorerie actualisée, ni les conditions de paiement négociées. Vérifier le SIREN, le SIRET concerné, les annonces légales et les derniers documents déposés reste la méthode la plus sûre pour identifier EK Vieux Nice et évaluer sa situation administrative.